Séria medeného riadu M’héritage francúzskej značky Mauviel je kombináciou dvoch materiálov, medi a nehrdzavejúcej ocele Toto spojenie tradičných materiálov podčiarkuje radosť z varenia Meď má absolútne neprekonateľnú tepelnú vodivosť, vďaka čomu máte presnú kontrolu nad varením Vrstva z nehrdzavejúcej ocele na vnútornej strane riadu je zasa ideálna na každodenné použitie Séria M’héritage je v ponuke s troma druhmi rukoväti – liatinovou, bronzovou a z nehrdzavejúcej ocele Každý si tak môže vybrať podľa svojich individuálnych estetických požiadaviek V sérii M’héritage sa odrážajú skúsenosti a tradície výroby medeného riadu od roku 1830, preto tento riad vyhľadávajú profesionáli a nároční domáci používatelia z celého sveta Výhody medeného riadu Mauviel M’héritage: dve vrstvy materiálu – 90 % meď a 10 % nehrdzavejúca oceľ 18/10 vysoký výkon: vďaka extrémne vysokej tepelnej vodivosti sa meď ohrieva celkom rovnomerne a veľmi rýchlo, a tak máte úplnú kontrolu nad varením vynikajúca odolnosť: riad s liatinovou rukoväťou má medenú vrstvu s hrúbkou 1,2 – 2,5 mm, s rukoväťou z nehrdzavejúcej ocele 1,5 mm a riad s bronzovou rukoväťou 1,2 až 2,5 mm, rukoväti a uchá sú pripevnené robustnými nitmi z nehrdzavejúcej ocele rukoväti z nehrdzavejúcej ocele sa pri použití na sporáku tak nezahrievajú V rúre sa všetky typy rukoväti zahrievajú rovnako vnútorná vrstva z nehrdzavejúcej ocele 18/10 zachováva chuť a nutričnú kvalitu potravín, ľahko sa udržuje, povrch nie je potrebné nijako obnovovať vonkajší medený povrch je leštený do vysokého lesku medený riad je vhodný na plynové, elektrické aj sklokeramické sporáky a tiež do rúry Na indukciu je možné riad používať s originálnym adaptačným diskom, ktorý sa predáva samostatne všetky produkty Mauviel sú vyrobené vo Francúzsku Ako používať medený riad Mauviel: Pred prvým použitím a po každom použití umyte riad horúcou vodou so saponátom, opláchnite a osušte Riad nie je vhodný do umývačky! Varenie: všetky výrobky série M’héritage môžete používať v rúre soľ do vody pridávajte až potom, keď sa voda začne variť nikdy neprehrievajte prázdny hrniec alebo panvicu, môžete tak riad nenávratne poškodiť varte vždy na nízkom až strednom výkone sporáka v priebehu času sa pri používaní mení farba medi, je to prirodzený jav, ktorý nemá žiadny vplyv na vlastnosti materiálu pri varení na plynovom sporáku zaistite, aby plamene nešľahali mimo dna hrnca či panvice Údržba: nikdy nepoužívajte na riad Mauviel bielidlá Mohlo by dôjsť k nenávratnému poškodeniu ak sa vám jedlo prichytí na vnútornej strane, nechajte ho odmočiť v horúcej vode so saponátom na obnovu lesklého medeného povrchu používajte čistiacu pastu na meď „Copperbrill“, ak chcete získať viac informácií, kliknite sem medený riad nie je vhodný do umývačky riadu! Čistiace prostriedky v umývačke sú veľmi agresívne a výrazne znižujú životnosť riadu