Logo Logo
Vykosťovací nôž Fibre Karbon 2 De Buyer 13 cm
Vykosťovací nôž Fibre Karbon 2 De Buyer 13 cm
Krátky popis Dizajnový produkt Vykosťovací nôž Fibre Karbon 2 De Buyer 13 cm od výrobca De Buyer u nás nájdete lacno za 64.99 €
Obvyklá cena
  • 64,99
Výrobca/Značka
De Buyer
EAN 3011244284139
Hodnotenie
4.9 star star star star star
(Celkom 22 hodnotenia)
POPIS Vykosťovací nôž z kolekcie Fibre Karbon 2 od výrobcu De Buyer má krátku čepeľ a je extrémne ostrý Tento nôž je ideálny na vykosťovanie mäsa, môžete s ním pohodlne oddeliť kĺby  Čepeľ noža je vyrobená z vysoko kvalitnej nemeckej nerezovej ocele X50CrMoV15 (špeciálna nožiarska oceľ) s tvrdosťou 56 HRC (Rockwellovej stupnice tvrdosti) Rada FK2 má unikátny systém vyváženie noža podľa potreby konktrétneho kuchára Stačí iba odšróbovať nerezovú pätku na rukoväti a odobrať potrebné množstvo nerezových vložiek Rukoväť je vyrobená ručne vrstvením u uhlíkových vlákien Vďaka tomu je veľmi odolná, pevná a prináša pohodlný a prirodzený úchop pre krájanie bez námahy Záštita chráni prsty Odporúčame iba šetrné ručné umývanie a pravidelnú údržbu pomocou ocieľky a brúsky na nože Pre bezpečné uloženie noža je ideálny stojan na nože ŠPECIFIKÁCIE Dĺžka nože: 27,8cm Dĺžka čepele: 13 cm Materiál: špeciálna nožiarska oceľ, uhlíkové vlákna (rukoväť) Farba: strieborná, čierna (rukoväť) VÝHODY A NEVÝHODY Nôž je ideálny na vykosťovanie mäsa od kostí Ostrie je extrémne ostré Čepeľ noža je vyrobená zo špičkovej nemeckej nerezovej ocele Jedinečný systém vyváženia noža podľa potrieb kuchára Záštita chráni prsty Hladký prechod medzi záštitou a rukoväťou Ergonomická rukoväť prináša bezpečný, pohodlný a príjemný úchop pre prácu bez únavy Nôž je vhodný aj pre profesionálne použitie PRAKTICKÉ RADY Vhodné do umývačky: Nie ROZDIEL MEDZI OCIEĽKOU, BRÚSKOU NA NOŽE A BRÚSNYM KAMEŇOM Ocieľku na nože použijete pri pravidelnej údržbe - pokojne pred každým použitím noža Brúska na nože alebo brúsny kameň však iba raz za čas pre obnovenie pôvodnej ostrosti noža, teda keď už je nôž skutočne tupý OCIEĽKA NA NOŽE Ocieľka na nože slúži pre pravidelnú údržbu nožov Pomocou ocieľky na nože jednoducho a rýchlo obnovíte pôvodnú ostrosť vašich nožov Ocieľku používajte k udržiavaniu ostria Na už tupom noži nieje jednoduché ocieľkou ostrie vytvoriť - v tomto prípade zvoľte brúsku na nože alebo brúsny kameň Ocieľka má rukoväť a brúsna časť môže mať jemnejší alebo hrubší povrch Ocieľka nieje praktická pre údržbu príliš veľkých nožov Brúsna časť ocieľky môže byť vyrobená z rôznych materiálov - diamantová, keramická, zo špeciálnej nožiarskej ocele a podobne Dĺžku brúsnej časti voľte podľa dĺžok ostria nožov, ktoré budete ocieľkou brúsiť Máme pre vás ocieľky s brúsnou časťou od 20 cm až po 31,5 cm - špeciálna mäsiarska ocieľka pre brúsenie veľkých nožov Brúsenie nožov ocieľkou Ocieľku držte zvislo v jednej ruke a nôž v druhej ruke (naklonený zhruba 20°C k povrchu ocieľky) Najlepšie je mať oporu (napr stôl a ocieľku podložiť utierkou, aby nešmýkala), aby ste udržali rovnaký uhol po celej čepele a ostrenie bolo presné Práca s ocieľkou vyžaduje cvik, aby na ostrí nevznikali nežiadúce zúbky Nožom tiahnite od päty ku špičke a zopakujte toto z druhej strany čepele (z každej strany 20 x) Snažte sa držať stále rovnaký uhol, ktorý zviera nôž s ocieľkou a príliš netlačte BRÚSKA NA NOŽE Brúska na nože slúži pre obnovenie pôvodnej ostrosti…
Ďalšie produkty od výrobcu De Buyer

Kuchársky nôž Fibre Karbon 1 De Buyer 22 cm

star star star star star_half
  • 249 €

Kuchárska pinzeta 16 cm

star star star star star
  • 7,60 €

Kuchárska pinzeta 30 cm

star star star star star_border
  • 19,30 €
Ďalšie produkty v kategórii Vykosťovacie nože