Struna má veľmi jednoduchú a zároveň praktickú konštrukciu. Oceľová konštrukcia zabezpečuje jej odolnosť. Cez každú tortu plynule prechádza dvojitá šnúrka s dĺžkou cca 30 cm, ktorá ju pozdĺžne rozdelí na rovnaké časti. Stabilná a istá manipulácia je možná vďaka rukoväti špagátového noža - mierne zakrivená a dokonale zladená, aby to zabezpečilo pohodlie pri delení. Parametre struny na krájanie korpusydĺžka struny 30 cm celková dĺžka krájača 33 cmvýška 16 cm Prečo kúpiť strunu na krájaniePraktický pomocník pri napĺňaní tort, ktorý zabezpečí presné a rovnomerné rozkrojenie korpusu.